Quando nasce lo spumante e come viene prodotto?

Quando sentiamo parlare di spumante pensiamo subito alle sue bollicine.๐— ๐—ฎ ๐—พ๐˜‚๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ผ ๐—ป๐—ฒ ๐˜€๐—ฎ๐—ฝ๐—ฝ๐—ถ๐—ฎ๐—บ๐—ผ ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฒ? Lo spumante vanta una lunga storia, basta pensare che i primi cenni risalgono nel Libro dei Salmi della Bibbia.Lo troviamo anche nelle opere di Virgilio e Propezio dove si parla di โ€œcalici spumeggiantiโ€. Una lunga storia, dunque, che risale allโ€™epoca dei…