Addio ai silenzi a tavola: dizionario del vino per neofiti e winelover

Quante volte vi è capitato di trovarvi a una cena di lavoro, con amici o ospiti a una degustazione di vini e non trovare le parole giuste per evitare momenti di imbarazzo?Davanti a frasi del tipo: “Questo vino è molto strutturato”; “bouquet croccante!”; “Un vino che descrive perfettamente il terroir” ecc., silenzi, sorrisi di approvazione…

Quando nasce lo spumante e come viene prodotto?

Quando sentiamo parlare di spumante pensiamo subito alle sue bollicine.𝗠𝗮 𝗾𝘂𝗮𝗻𝘁𝗼 𝗻𝗲 𝘀𝗮𝗽𝗽𝗶𝗮𝗺𝗼 𝘃𝗲𝗿𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲? Lo spumante vanta una lunga storia, basta pensare che i primi cenni risalgono nel Libro dei Salmi della Bibbia.Lo troviamo anche nelle opere di Virgilio e Propezio dove si parla di “calici spumeggianti”. Una lunga storia, dunque, che risale all’epoca dei…

Il nostro 54° Vinitaly, calici di Vibrazioni e opportunità di incontro

Non sapevamo cosa aspettarci dopo due anni di stop, ma la nostra attesa del Vinitaly è stata più che ripagata dall’edizione 54.Edizione che si è rivelata centrata negli obiettivi, vicina alle aziende e decisamente ricca della gioia di rivedersi e ripartire per davvero. La manifestazione iconica del vino italiano ha confermato la sua grandezza nella…