Descrizione
Dopo un periodo di affinamento di un anno in botti di rovere, seguito da 6 mesi in bottiglia, viene fuori un Nero d’Avola dal colore rosso rubino profondo, intenso e complesso bouquet di ciliegie mature, potpourri, sottobosco e cuoio. Al palato ha un’importante struttura dotata di tannini fitti e gentili, sostenuta da una buona acidità. Il sorso è sapido, persistente e con un lungo finale speziato.
Servito a 18°C lo consigliamo in abbinamento a lasagne alla bolognese, timballo di pasta alla messinese e primi saporiti a base di pomodoro e carne, seconde di carne come spezzatino e stracotto. Da provare anche con il pesce in agrodolce.
Contiene Solfiti
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