La Sicilia è un luogo magico, che ispira da sempre poeti e artisti e che fa innamorare di sé e delle sue meraviglie chiunque la visiti. Noi nel nostro piccolo, abbiamo il sogno di raccontarla attraverso i profumi e i sapori dei nostri vini. Cercando ogni giorno di migliorarne la qualità rispettando l’ambiente. La Sicilia…
Un piatto completo e gustoso senza confini e senza tempo: dalle origini americane e ormai entrato a pieno titolo nelle abitudini alimentari italiane, l’hamburger è da gustare in tutte le stagioni.Dalle versioni classiche a quelle gourmet, dal manzo al pesce passando per il pollo, ci sono così tante varianti e ricette di burger che ognuna…
Oggi scopriamo il Nerello Mascalese, il vitigno a bacca nera re dell’Etna, ormai diffuso in tutta la Sicilia, dal tipico colore rubino dai riflessi granati. Caratterizzato da un profumato bouquet di violette, frutta rossa ed erbe aromatiche che esplode al palato in un sorso fresco ed energico, talvolta speziato. La sua storia è tutta siciliana,…