don ros
rosato

in vigna

Vigneti coltivati in collina tra i 500 e i 600 metri s.l.m. su suoli sabbiosi ricchi di calcio e calcare.
Vendemmiati nella seconda decade di settembre

in cantina

Pressatura soffice, fermentazione a 10-12 °C per preservare i profumi varietali. Tre mesi di maturazione in vasche di acciaio inox, e affinamento in bottiglia per altri tre mesi.

Nero d’Avola | IGT Terre Siciliane
Territorio: Grotte, Agrigento

note di degustazione

Un rosato da bere quotidianamente, morbido e fruttato. Intenso color salmone, dal goloso bouquet di ciliegia, lampone e caramella. Sorso rinfrescante, delicatamente sapido e persistente.

secco

dolce

leggero

strutturato

fresco

molto fresco

secco

leggero

fresco

dolce

strutturato

molto fresco

Temperatura di Servizio

8/10 C°

abbinamenti

Tagliere di salumi e formaggi, pasta alla carbonara, primi a base di pesce e pomodoro, pizza.

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DON ROS

Buonumore, freschezza e frutto

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